慢性咽炎，是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥漫性炎症。病程较长，症状顽固而不易治愈，主要病变多发生于中年人。发生原因是急性咽炎治疗不彻底而反复发作转为慢性，或因慢性鼻炎，鼻窦炎以及物理、化学因素等经常刺激咽部所致。另外，全身性各种慢性疾病，如贫血、便秘、呼吸道慢性炎症、心血管病等也可激发本病，主要表现，病人常感咽部发干、痒、灼热、微痛，有的可出现咽部异物感。祖国医学认为本病多因肾水不足，虚火上炎，烧灼肺阴，熏燎咽喉所致。或因过食烟酒酸辣刺激性食物等诱发。本病常用食疗方有：

　　藕汁蜜糖露：鲜藕适量，洗净，榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次，连服数日。

　　麦冬白莲饮：取白莲、麦冬各12克，冰糖适量，加水炖服，可代茶饮。

　　无花果冰糖水：无花果(干)30克、冰糖适量煮服，每日一次，连服数日。

　　海带白糖饮：海带50克，白糖25克，海带洗净切细，加水适量，煮熟，入白糖，饮汤。

　　百合香蕉汁：百合15克、香蕉2根(去皮)，冰糖适量，加水同煮。饮汁食香蕉。

　　沙参桑果汁：沙参12克，桑果15克，冰糖适量，加水同煮，饮汁食桑果。

　　橄榄芦根茶：青果(橄榄)4枚，芦根30克，清水两碗半煮至一碗，去渣代茶饮。

　　玄参甘桔汤：玄参、麦冬各12克，甘草3克，桔梗6克，开水泡冲，代茶饮。

　　百合绿豆汤：绿豆20克，百合15克，冰糖适量，加水同煮，饮汤食百合与绿豆，每日一次，连服数日。

    　红薯、白糖各适量，将红薯蒸熟后蘸白糖吃。

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